Ordenar per:
Els vins negres de Catalunya són vins produïts a la comunitat autònoma de Catalunya, al nord-est d'Espanya.
Catalunya és coneguda per cultivar una àmplia varietat de raïms negres, incloent la Garnatxa, la Carinyena (també anomenada Samsó), l'Ull de Llebre, la Cabernet Sauvignon, la Merlot i la Pinot Noir, entre d'altres.
La regió alberga diverses Denominacions d'Origen (D.O.) importants, com la D.O. Priorat, la D.O. Penedès, la D.O. Montsant, la D.O. Costers del Segre i la D.O. Empordà, cadascuna amb les seves característiques i estils de vi.
Catalunya té una geografia variada, des de zones costaneres fins a muntanyes, cosa que dóna lloc a una àmplia gamma de microclimes i tipus de sòl, influint en la diversitat de sabors i estils dels vins negres.
Els vins negres de Catalunya poden variar des de vins joves i frescos fins a vins envellits en bótes de roure que ofereixen complexitat i estructura. Els seus sabors poden abastar des de fruites vermelles i negres fins a notes especiades, minerals i tocs de roure.
Aquests vins negres són versàtils i es poden maridar amb una àmplia varietat de plats, com ara paella, tapes, embotits, carns a la brasa i plats de la cuina catalana.
En resum, els vins negres de Catalunya són part important de la tradició vinícola d'Espanya i representen una àmplia diversitat d'estils i sabors, des de vins tradicionals fins a propostes més innovadores. Catalunya és coneguda per produir alguns dels vins negres més destacats i reconeguts a nivell nacional i internacional.