Vins Rosats D.O. Empordà

Hi ha 16 productes.

Ordenar per:

Showing 1-16 of 16 item(s)
Filtrar

Comprar Vins Rosats D.O. Empordà

Els vins rosats amb Denominació d'Origen (D.O.) Empordà provenen de la regió vinícola de l'Empordà, situada a la província de Girona, a la comunitat autònoma de Catalunya. Aquesta zona costanera i mediterrània és coneguda per produir vins d'alta qualitat i els rosats no en són una excepció.

Quines varietats de raïm trobem als vins rosats de l'Empordà?

Als vins rosats de l'Empordà, trobem una interessant combinació de varietats de raïm que aporten diferents característiques al vi. Entre les varietats més comunes es troben la Garnatxa (Grenache), que aporta sabors fruiters i suavitat al paladar, i la Carinyena (Carignan), que contribueix amb una estructura i cos més sòlids. També s'utilitzen altres varietats autòctones i mediterrànies, com l'Ull de Llebre i la Syrah, que afegeixen matisos i complexitat al perfil de sabor.

 

Aquesta selecció de raïm permet obtenir vins rosats de l'Empordà amb una frescor i un equilibri notables, ressaltant l'essència del terrer i la riquesa vitivinícola d'aquesta apassionant regió de Catalunya.

Com s'elaboren els vins rosats de l’Empordà?

Els vins rosats de l'Empordà s'elaboren seguint un procés que busca ressaltar la frescor i la vivesa d'aquesta categoria. Després de la verema, se seleccionen acuradament els raïms, que poden incloure varietats com Garnatxa, Carinyena, Ull de Llebre i Syrah, entre d'altres. Els raïms són desrapats i premsats suaument per extreure el most amb un contacte breu amb les pells, cosa que li atorga el característic color rosat. La fermentació es porta a terme a temperatures controlades, cosa que preserva les aromes i sabors fruiters. Després de la fermentació, el vi s'estabilitza i es clarifica per eliminar impureses abans de ser embotellat.

 

El resultat és un vi rosat de l'Empordà, amb un color brillant i aromes de fruita, que destaca per la frescor i l'equilibri en boca. Aquests vins són una deliciosa expressió del terrer de l'Empordà, que reflecteix la riquesa vitivinícola i el caràcter mediterrani d'aquesta encantadora regió de Catalunya.

Amb què podem acompanyar els vins rosats de l'Empordà?

Els vins rosats de l'Empordà són excel·lents companys gastronòmics i poden maridar amb una àmplia varietat de plats. La seva frescor i vivesa els fan especialment adequats per acompanyar menjars lleugers i frescos com amanides, mariscs, peixos i plats mediterranis. També són una elecció encertada per gaudir amb aperitius, tapes i plats de cuina mediterrània, com ara paella, gaspatxo o plats a base d'arròs. A més, la seva versatilitat els permet harmonitzar amb cuina asiàtica, sushi, plats especiats i fins i tot amb cuina picant.

 

Amb el seu encantador equilibri i sabors fruiters, els vins rosats de l'Empordà realcen i complementen els sabors d'una varietat de plats i els converteixen en una opció perfecta per a moments de gaudi i celebració culinària.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.