Ordenar per:
La varietat de raïm Garnatxa Negra, també coneguda com a Grenache, és utilitzada en la producció de vins generosos negres de caràcter únic.
La Garnatxa Negra es caracteritza per la seva versatilitat i adaptabilitat a diferents condicions climàtiques i sòls. Els vins generats a partir de la Garnatxa Negra presenten un color intens i profund, amb tonalitats porpres i vermelles. Al nas, solen exhibir aromes fruiters intensos, com cireres madures, fruits vermells i espècies suaus. A la boca, destaquen per la seva suavitat, rodonesa i tanins sedosos. Els vins generosos elaborats amb Garnatxa Negra poden tenir un caràcter més dolç o sec, segons l'estil i el procés d'elaboració. Aquesta varietat aporta sabors vibrants i sucosos, amb una acidesa equilibrada que els brinda frescor i vivesa. Els vins generosos de Garnatxa Tinta són versàtils i poden maridar bé amb una varietat de plats, com carns rostides, guisats, formatges semicurats i postres amb xocolata.
En resum, la varietat de raïm Garnatxa Negra és apreciada per la seva capacitat per produir vins generosos negres de gran caràcter, amb intensitat afruitat, suavitat a la boca i versatilitat en el maridatge.
Els vins generosos elaborats amb la varietat de raïm Garnatxa Negra ofereixen un ampli espectre de maridatges. El seu caràcter sucós, intensitat fruitera i tanins suaus els converteixen en companys ideals per a una varietat de plats. Aquests vins mariden especialment bé amb carns rostides, com el xai, el porc o el filet de res, realçant els sabors de la carn amb la seva riquesa i complexitat. També són excel·lents per acompanyar guisats i estofats, ja que la suavitat a la boca i la intensitat de sabor es complementen amb els sabors profunds d'aquests plats. En termes de formatges, la Garnatxa Negra es porta bé amb formatges semicurats i curats, com el formatge manxec o el gouda anyenc, creant una combinació harmoniosa de sabors. A més, els vins de Garnatxa Negra poden maridar sorprenentment bé amb postres elaborades amb xocolata, especialment aquelles amb notes fruiteres o especiades.
En resum, els vins generosos de Garnatxa Negra ofereixen una àmplia gamma d'opcions de maridatge, des de carns rostides fins a guisats, formatges i postres de xocolata, brindant una experiència gastronòmica versàtil i satisfactòria.
Accessoris
Packs
Ofertes
Ranci