CA

Vins Negres Mencía

Hi ha 13 productes.

Ordenar per:

Showing 1-13 of 13 item(s)
Filtrar

Comprar Vins Negres Mencía

La varietat de raïm Mencía és una soca negra autòctona de la regió nord-oest d'Espanya, principalment en la denominació d'origen Bierzo i en algunes zones de Galícia. Aquest raïm ha guanyat reconeixement internacional a causa de la qualitat i singularitat dels vins que produeix.

  • Com és la varietat de raïm Mencía?

    Els raïms de raïm Mencía són de mida mitjana i compactes, amb raïms de pell gruixuda i coloració fosc-porpra. Els vins elaborats amb Mencía són coneguts per la seva intensitat aromàtica i expressivitat. Al nas, es poden apreciar notes fruitals vibrants, com cireres, gerds i móres, juntament amb matisos florals i especiats subtils. A la boca, els vins Mencía solen ser frescos, elegants i de cos mitjà, amb una acidesa equilibrada i tanins suaus. Presenten una notable expressió de fruites fresques, amb sabors que van des de les fruites vermelles fins a les notes més fosques i madures. El seu perfil refrescant i suau els fa molt accessibles i agradables al paladar. El raïm Mencía s'ha guanyat una reputació per la capacitat de transmetre el terrer i reflectir la influència del seu entorn vitivinícola. Els vins Mencía mostren l'expressió única del sòl i el clima de la regió, cosa que els converteix en vins distintius i plens de caràcter.

    En resum, la varietat de raïm Mencía és una soca negra autòctona que produeix vins frescos, aromàtics i de cos mitjà. Les seves aromes intenses i suau estructura a la boca fan que siguin molt apreciats. Els vins Mencía capturen l'essència del terrer i reflecteixen la identitat de la regió on es cultiven.


  • Amb què mariden els vins negres Mencía?

    Els vins negres elaborats amb la varietat de raïm Mencía mariden bé amb una varietat de plats, gràcies a la seva frescor i elegància. Els vins Mencía es complementen especialment bé amb plats de carns blanques com pollastre, gall dindi o conill. També es mariden amb èxit amb plats de porc, ja sigui rostits, estofats o preparats amb salsa. La frescor i la suavitat dels vins Mencía ressalten els sabors delicats d'aquestes carns. A més, els vins Mencía poden acompanyar plats de peix, especialment aquells amb textures i sabors més subtils, com ara salmó, truita o llobarro. La seva acidesa equilibrada i elegància complementen els plats de peix de manera harmoniosa. Pel que fa a formatges, els vins Mencía es poden maridar amb formatges d'intensitat mitjana i suaus, com a formatge de cabra semicurat o formatge Manchego jove. Els vins Mencía també es gaudeixen juntament amb plats de cuina tradicional espanyola, com embotits ibèrics, truita espanyola, paella o plats de tapes, on la seva frescor i caràcter versàtil realcen els sabors de la cuina mediterrània.

    En resum, els vins negres Mencía són versàtils i s'adapten bé a una varietat de plats. Combinen especialment bé amb carns blanques, plats de porc, peixos i formatges suaus. La seva frescor, elegància i capacitat per ressaltar els sabors els converteixen en una elecció agradable per al maridatge amb diferents opcions culinàries.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.