CA

Vins Escumosos Gran Reserva

Hi ha 78 productes.

Ordenar per:

Showing 1-24 of 78 item(s)
Filtrar

Comprar Escumós Gran Reserva

El terme "Escumós Gran Reserva" s'utilitza principalment a Espanya per anomenar els vins escumosos d'alta qualitat que compleixen certs estàndards d'envelliment i qualitat. En altres països productors d'escumosos, com França o Itàlia, s'utilitzen termes i classificacions diferents, com "Brut Millésimé" a Champagne, França.

 

Com s'elaboren els escumosos gran reserva?

Els escumosos Gran Reserva es produeixen principalment utilitzant el mètode tradicional de fermentació en ampolla, també conegut com el mètode champenoise o mètode tradicional. Aquest procés implica una segona fermentació a l'ampolla, que crea les bombolles naturals al vi.

Una de les característiques distintives d'un Gran Reserva escumós és el seu prolongat període d'envelliment al celler. En general, aquest tipus de vi s'envelleix durant com a mínim 30 mesos, però aquest període pot variar segons les regulacions del país i la denominació d'origen específica.

 

Com són els escumosos gran reserva?

Els escumosos Gran Reserva solen ser considerats com la màxima expressió de la qualitat al món dels vins escumosos. A causa del seu envelliment perllongat, aquests vins solen tenir més complexitat aromàtica i una textura suau i refinada.

 

Varietats de raïm per als escumosos gran reserva

Els escumosos Gran Reserva es poden elaborar amb diferents varietats de raïm, depenent de la regió de producció. A Espanya, per exemple, es poden trobar escumosos Gran Reserva elaborats amb varietats com Macabeu, Xarel·lo, Parellada (per al Cava) o amb varietats negres com Ull de llebre (per al Cava rosat).

 

Amb què podem acompanyar els escumosos gran reserva?

Els escumosos Gran Reserva solen ser excel·lents companys del menjar. Poden maridar bé amb una varietat de plats, des de marisc i peix fins a carns blanques i plats més elaborats.

 

En resum, un Escumós Gran Reserva és un vi escumós d'alta gamma que ha estat sotmès a un envelliment perllongat i que es caracteritza per la seva qualitat i complexitat. Aquest tipus de vi són apreciats pels amants del vi i s'associa amb ocasions especials i celebracions.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.