CA

Vins Negres de Borgonya

Hi ha 14 productes.

Ordenar per:

Showing 1-14 of 14 item(s)
Filtrar

Comprar Vins Negres de Borgonya

Els vins negres de Borgonya, també coneguts com a vins de Borgonya, són vins produïts a la regió vinícola de Borgonya, a l'est de França.

 

Varietat de raïm

El vi negre de Borgonya s'elabora principalment a partir del raïm Pinot Noir, una varietat de raïm negre que és emblemàtica de la regió. També es fan servir altres varietats en menor mesura, com la Gamay.

 

Terroir

La regió de Borgonya es caracteritza per una gran diversitat de sòls i microclimes, cosa que dóna lloc a una àmplia gamma de vins negres amb característiques úniques. Cada vinya (anomenada "cru") pot tenir un perfil de sabor i aroma particular a causa d'aquestes diferències al terroir.

 

Classificació

Els vins de Borgonya es classifiquen en una jerarquia basada en la qualitat i la ubicació de la vinya. Les categories inclouen Grand Cru, Premier Cru i AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), sent Grand Cru la més alta i prestigiosa.

 

Estils de vi

Els vins negres de Borgonya són coneguts per ser elegants, complexos i amb sabors de fruites vermelles com la cirera i el gerd. Tenen una acidesa vivaç i tanins subtils que els confereixen estructura i longevitat. La seva expressió varia segons la subregió i la vinya específica.

 

Maridatge

Els vins de Borgonya són versàtils i es poden maridar amb una varietat de plats, incloent carns vermelles, caça, formatges suaus i plats de la gastronomia francesa tradicional.

 

En resum, els vins negres de Borgonya són considerats alguns dels millors vins del món a causa de la seva qualitat i complexitat. La regió és famosa pel seu enfocament al terroir i la producció de vins que reflecteixen la singularitat de cada vinya. Els amants del vi sovint aprecien els vins de Borgonya per la seva elegància i sofisticació.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.