Ordenar per:
Els vins brisats, també coneguts com Orange Wines, són un tipus de vi que es caracteritza pel procés d'elaboració. Aquests vins s'elaboren a partir de raïms blancs que es fermenten juntament amb les peles i llavors durant un període de temps prolongat.
Aquest procés de maceració amb les peles i llavors és el que dóna als vins brisats el seu distintiu color taronja o groc fosc. A més, aquest procés també aporta sabors i aromes únics, incloent notes terroses, florals i de vegades fins i tot notes tànniques.
Els vins brisats també es caracteritzen per la textura, que sol ser més densa i tànnica que la dels vins blancs tradicionals. Són vins molt versàtils que es poden maridar amb una àmplia varietat d'aliments, des de plats de carn fins a plats vegetarians.
En resum, els vins brisats o Orange Wines són vins únics i distintius que s'elaboren a partir de raïms blancs fermentats amb les seves peles i llavors. Tenen un color taronja o groc fosc, sabors i aromes únics, i una textura densa i tànnica que els fa molt versàtils a taula. A LaVinateria disposem alguns vins brisats i aviat augmentarem la nostra varietat d'Orange Wines, així podreu triar entre més ampolles a la nostra botiga de vins online.