Ordenar per:
Els vins rosats de Castella i Lleó són vins rosats produïts a la comunitat autònoma de Castella i Lleó, situada al nord d'Espanya.
Els vins rosats de Castella i Lleó s'elaboren principalment amb varietats de raïm negres com l'Ull de Llebre, la Garnatxa, la Mencía i la Prieto Picudo. Aquest raïm aporten diferents perfils de sabor i aroma als vins.
Tenen un atractiu color rosat que pot variar des de tons pàl·lids i delicats fins a rosats més intensos. L'estil d'aquests vins sol ser sec, encara que també es poden trobar versions semiseques o semidolces.
Presenten aromes i sabors a fruites vermelles i negres, com maduixes, cireres, gerds i móres, acompanyats de notes florals i herbàcies. L'acidesa és una característica destacada que aporta frescor i equilibri.
Castella i Lleó compta amb diverses denominacions d'origen (D.O.) que produeixen vins rosats d'alta qualitat, com ara la D.O. Ribera del Duero, la D.O. Bou, la D.O. Cigars i la D.O. Bierzo, entre d'altres.
Aquests vins rosats són versàtils i es poden maridar amb una àmplia gamma de plats, incloent peixos, marisc, carns blanques, amanides, arrossos i aperitius. La seva frescor i versatilitat els fan adequats per a moltes ocasions.
En resum, els vins rosats de Castella i Lleó són vins atractius i versàtils, elaborats amb raïms negres que aporten un ric perfil de sabor i aroma. Són ideals per gaudir diverses vegades i combinar amb una varietat de plats.