Ordenar per:
La D.O. Ribera del Duero és una prestigiosa denominació d'origen ubicada a la regió de Castella i Lleó, al nord d'Espanya. Aquesta denominació és famosa pels seus vins negres, però en els darrers anys també s'han produït vins rosats d'alta qualitat a la regió.
Els vins rosats de la D.O. Ribera del Duero s'elaboren principalment a partir de la varietat de raïm negre Ull de Llebre, que és el cep emblemàtic de la regió. Coneguda localment com a Tinta del País, aquest raïm és el més predominant a les vinyes de Ribera del Duero i forma la base de molts dels seus vins negres.
També és possible trobar alguns vins rosats que incorporen altres varietats de raïms negres de la regió, com Merlot, Garnatxa, o fins i tot Albillo, encara que en menor mesura. Aquestes combinacions poden aportar matisos addicionals i complexitat al perfil de gust del vi.
Per a la producció de vins rosats, el raïm Ull de llebre es cullen al punt òptim de maduresa i se sotmeten a una maceració breu, on els raïms es deixen en contacte amb les seves pells durant un curt període, generalment unes poques hores, per extreure el color i els sabors desitjats. Després de la maceració, el most se separa dels sòlids i s'inicia la fermentació, que es pot dur a terme en tancs d'acer inoxidable a temperatures baixes per preservar la frescor i les aromes fruiteres. Un cop acabada la fermentació, els vins rosats de Ribera del Duero es poden sotmetre a una breu criança en tancs o en bótes de roure, depenent de l'estil del vi.
El resultat és un vi rosat amb color rosa pàl·lid a rosa intens, una acidesa equilibrada i sabors fruiters intensos, que reflecteixen l'expressió única de la regió. Els vins rosats de Ribera del Duero són apreciats per la seva elegància, frescor i versatilitat.
Els vins rosats de la D.O. Ribera del Duero són una opció excel·lent per maridar amb una varietat de plats i ocasions gastronòmiques. Gràcies a la seva frescor i acidesa equilibrada, són ideals per acompanyar plats de cuina mediterrània, com ara paella, tapes i embotits. També s'harmonitzen molt bé amb plats de peix i marisc, com ara salmó fumat, gambes a la graella o calamars fregits. A més, el seu perfil de sabors fruiters i notes de fruites vermelles els fa una elecció deliciosa per acompanyar amanides fresques, formatges suaus i plats de cuina asiàtica, com ara sushi o menjar tailandès.
La versatilitat dels vins rosats de Ribera del Duero els converteix en una opció agradable tant per a menjars informals com per a ocasions més especials. Ja sigui en una reunió amb amics, un dinar familiar o simplement per gaudir en un dia assolellat, els vins rosats de Ribera del Duero són una elecció refrescant i deliciós que realçarà l'experiència culinària.
Botiga de Vins
Vi Rosat
Global
Vins Rosats per D.O.
Vins Rosats per Varietats
Vins Rosats Tinta del País
Vins Rosats per Envelliment
Vins Rosats Joves
Vins Rosats Tempranillo
Vins Rosats per País
Vins Rosats Espanya
Vins per Denominació d'Origen
Vins per País
Vins per Varietats
Vins DO Ribera del Duero
Vins espanyols
Vins Tempranillo
Vins Rosats de Castella i Lleó
Vins Rosats per Elaboració
Vins Rosats Ecològics
Vins Rosats per Tipus
Vins Rosats criats sobre les mares
Accessoris
Packs
Ofertes
