CA

Vins Cava Paratge Qualificat

Hi ha 3 productes.

Ordenar per:

Showing 1-3 of 3 item(s)
Filtrar

Comprar Vins Cava Paratge Qualificat

Per què destaquen els Caves de Paratge Qualificat?

Els caves de paratge qualificat són una categoria de vins escumosos produïts a la regió del Cava, a Espanya. Aquesta categoria va ser creada el 2017 amb l'objectiu de reconèixer els caves de més alta qualitat i establir una jerarquia a la denominació d'origen Cava.

Quines característiques ha de tenir un cava de paratge qualificat?

Per ser considerats caves de paratge qualificat, els vins han de complir amb una sèrie de requisits estrictes, com, per exemple: ser produïts a partir de raïms cultivats en una parcel·la específica i en la mateixa propietat durant almenys 10 anys, utilitzar únicament les varietats de raïm autoritzats. També han de seguir mètodes de vinificació i d'envelliment específics d'un mínim de 36 mesos de criança.

Quins cellers tenen Caves de Paratge Qualificat?

A més, els caves de paratge qualificat han de passar per una avaluació i aprovació rigoroses per part del Consell Regulador del Cava abans de poder ser etiquetats com a tals. Només s'han designat 12 paratges qualificats fins ara, i cadascun té la seva pròpia personalitat i característiques úniques. A LaVinateria disposem d'alguns d'aquests caves de paratge qualificat de cellers com ara Recaredo, Gramona, Freixenet, Juvé i Camps o Alta Alella.

Quin sabor tenen els Caves de Paratge Qualificat?

En general, els caves de paratge qualificat són vins escumosos d'alta qualitat, amb una complexitat i una estructura superiors als caves regulars. També solen tenir un perfil aromàtic més pronunciat, amb notes de fruites i flors madures, juntament amb un sabor més equilibrat i persistent.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.