ES

Vinos Cava Paraje Calificado

Hay 3 productos.

Ordenar por:

Mostrando 1-3 de 3 artículo(s)
Filtrar

Comprar Vinos Cava Paraje Calificado

¿Por qué destacan los Cavas de Paraje Calificado?

Los cavas de paraje calificado son una categoría de vinos espumosos producidos en la región del Cava, en España. Esta categoría fue creada en 2017 con el objetivo de reconocer los cavas de más alta calidad y establecer una jerarquía en la denominación de origen Cava.

¿Qué características debe tener un Cava de Paraje Calificado?

Para ser considerados cavas de paraje calificado, los vinos deben cumplir con una serie de requisitos estrictos, como, por ejemplo: ser producidos a partir de uvas cultivadas en una parcela específica y en la misma propiedad durante al menos 10 años, utilizar únicamente las variedades de uva autorizadas. También tienen que seguir métodos de vinificación y envejecimiento específicos de un mínimo de 36 meses de crianza.

¿Qué bodegas tienen Cavas de Paraje Calificado?

Además, los cavas de paraje calificado deben pasar por una evaluación y aprobación rigurosas por parte del Consejo Regulador del Cava antes de poder ser etiquetados como tales. Solo se han designado 12 parajes calificados hasta la fecha, y cada uno tiene su propia personalidad y características únicas. En LaVinateria disponemos de algunos de estos cavas de paraje calificado de bodegas como Recaredo, Gramona, Freixenet, Juvé y Camps o Alta Alella.

¿Qué sabor tienen los Cavas de Paraje Calificado?

En general, los cavas de paraje calificado son vinos espumosos de alta calidad, con una complejidad y estructura superiores a los cavas regulares. También suelen tener un perfil aromático más pronunciado, con notas de frutas y flores maduras, junto con un sabor más equilibrado y persistente.

BOLETÍN ELECTRÓNICO

Mantente al día de todas nuestras novedades, ofertas y promociones.