Ordenar per:
Els vins blancs d'Andalusia són vins blancs produïts a la comunitat autònoma d'Andalusia, al sud d'Espanya. Tot i que Andalusia és més coneguda pels seus vins negres i el seu famós xerès, també produeix vins blancs de gran qualitat.
A Andalusia es cultiven diverses varietats de raïm blanc, sent la Palomino la més emblemàtica i àmpliament utilitzada en la producció de xerès. També s'hi cultiven altres varietats com Pedro Ximénez, Moscatell i Chardonnay, que s'utilitzen per elaborar vins blancs secs i dolços.
La regió vinícola més destacada d'Andalusia és la denominació d'origen Jerez-Xérès-Sherry, que és famosa per la seva producció de xerès, incloent-hi els tipus de xerès coneguts com Fino i Manzanilla. Aquests vins són secs i tenen un caràcter únic degut a la seva criança sota vel de flor.
A més dels xereixos secs, Andalusia també produeix vins blancs dolços i semidolços, com el Pedro Ximénez i el Moscatell. Aquests vins són coneguts pels seus sabors intensos i notes de fruita seca, caramel i panses.
Els vins blancs d'Andalusia, especialment els xereixos secs, són ideals per acompanyar aperitius, mariscs, peixos i plats de cuina espanyola, com ara el gaspatxo andalús.
La regió de Jerez és una de les més antigues i venerades en la producció de vins a Espanya. La tècnica de criança sota vel de flor, que s'utilitza en l'elaboració dels xereixos secs, és única i distintiva d'aquesta regió.
En resum, els vins blancs d'Andalusia, especialment els xerers, són una part important de la tradició vinícola d'aquesta regió del sud d'Espanya. Ofereixen una varietat d'estils, des de secs i elegants fins a dolços i concentrats, i són apreciats tant a Espanya com a tot el món.
Accessoris
Packs
Ofertes
Vi Blanc