D.O. Montilla-Moriles
Bodegas Toro Albalá
Toro Albalá Miut l'Assemblage 2021
100% Pedro Ximénez
Vi Blanc
14,65 €
amb I.V.A. ampolla de 75 cl.
MÉS INFORMACIÓ
-
El vi dolç Toro Albalá Miut l'Assemblage és una obra mestra elaborada per Cellers Toro Albalá a Montilla-Moriles, Espanya.
Aquest vi es produeix utilitzant raïms Pedro Ximénez acuradament seleccionats i collits a mà. Després de la fermentació, el vi s'envelleix en bótes de roure durant diversos anys utilitzant el sistema de vivers i soleres, cosa que li confereix una profunditat i complexitat úniques.
Després, es fa un meticulós procés d'acoblament per crear aquesta barreja excepcional que equilibra la dolçor natural del raïm amb l'acidesa i l'estructura. - Bodegas Toro Albalá
- D.O. Montilla-Moriles
- Andalusia, Espanya
- 100% Pedro Ximénez
- 13.5º
- 12 - 14º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
NOTA DE TAST
De color ambre intens amb centelleigs daurats.
Al nas, ofereix una explosió d'aromes de panses, figues seques, mel i espècies, amb subtils notes de fusta i vainilla.
A la boca, és sedós i untuós, amb una dolçor equilibrada per una refrescant acidesa. Es destaquen sabors a caramel, nous, taronges confitades i matisos torrats.
El final és llarg i persistent, deixant una sensació de plaer i sofisticació.
MARIDATGE