MÉS INFORMACIÓ
-
El vi negre Garnatxa Sumoll 2022 és un vi únic que fusiona solemnitat i disbauxa. Amb un 50% de sumoll, una varietat considerada durant dècades com a menor, aquest vi ofereix una experiència expressiva i suggeridora. Aquest vi procedeix de vinyes d'alçada a les Muntanyes del Montmell, cultivades de forma 100% orgànica per recuperar la biodiversitat i millorar l'ecosistema forestal. Els terres calcaris i pedregosos, juntament amb el clima mediterrani de muntanya, creen un entorn òptim. S'elabora amb intervenció mínima i sense additius enològics afegits, amb una criança de 9 mesos en acer inoxidable i 3 mesos en ampolla.
- Can Sumoi
- D.O. Penedès
- Catalunya, Espanya
- Sumoll i Garnatxa Negra
- Ecològic, Agricultura Convencional, Vegà
- Criança
- 13º
- 13 - 15º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
NOTA DE TAST
De color cirera.
En nas predominen els fruits vermells i les notes florals.
En boca és afruitat amb una acidesa marcada.
Té un final llarg que deixa un bon post-gust.
MARIDATGE