Per visitar el lloc web has de ser major de 18 anys
No esta permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys, li recomanem consumir amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Denominació
Tipus
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Licors
Vermut
Ratafia
Altres destil·lats
Hi ha 2 productes.
Ordenar per:
La varietat Mourvèdre, també coneguda com Monastrell i Mataro, és una varietat de raïm negre d'origen mediterrani. És àmpliament cultivada en diverses regions vitivinícoles de tot el món, incloent França, Espanya, Estats Units i Austràlia.
La varietat de raïm Mourvèdre és un cep negre de notable caràcter i versatilitat. Originària de la regió mediterrània, produeix vins negres de cos complet i gran intensitat. Els raïms de Mourvèdre són compactes i el raïm són petits i de pell gruixuda. Aquesta varietat es caracteritza pels seus tanins ferms i una acidesa equilibrada, cosa que li confereix estructura i capacitat d'envelliment. En termes de sabor, la Mourvèdre ofereix una àmplia gamma de notes, que van des de fruites negres madures i espècies fins a matisos terrosos i notes herbàcies. Sovint es fa servir en barreges amb altres varietats per aportar complexitat i profunditat als vins.
La Mourvèdre és apreciada en regions com el sud de França, Espanya, Estats Units i Austràlia, i és considerada un raïm de gran potencial per a l'elaboració de vins d'alta qualitat.
Els vins negres elaborats amb la varietat de raïm Mourvèdre mariden bé amb una àmplia gamma de plats degut al seu caràcter robust i complex. La seva estructura tànnica i sabors intensos fan que combinin especialment bé amb carns a la graella, com bistec, xai o porc, realçant els sabors sucosos de la carn. També es complementen amb plats de caça, com cérvol o porc senglar, gràcies a la seva intensitat i notes terroses. Els vins Mourvèdre poden ser una excel·lent elecció per acompanyar estofats i guisats rics en sabors, així com plats de cuina mediterrània amb herbes aromàtiques i espècies. Pel que fa a formatges, es poden maridar amb formatges durs i curats, com el manxec o el parmesà.
En resum, els vins negres Mourvèdre són versàtils i es gaudeixen millor juntament amb plats amb sabors intensos, carns sucoses i preparacions amb espècies i herbes aromàtiques.