CA

Vins Negres Garnatxa Peluda

Hi ha 7 productes.

Ordenar per:

Showing 1-7 of 7 item(s)
Filtrar

Comprar Vins Negres Garnatxa Peluda

La Garnatxa Peluda, també coneguda com Garnatxa Tintorera o Alacant Bouschet, és una varietat de raïm negre que es caracteritza per la seva peculiar característica de tenir pèls a la part inferior de les fulles, d'aquí el seu nom "peluda". Aquesta varietat és originària d'Espanya i és molt comú a la regió d'Alacant.

Com és la varietat de raïm Garnatxa Peluda?

A diferència d'altres varietats de raïm negre, la Garnatxa Peluda té la particularitat de tenir polpa i pell de color vermell intens, cosa que la converteix en un raïm molt adequat per a l'elaboració de vins negres intensos i profunds en color. A més, és una varietat molt resistent a malalties i adaptada a climes càlids i secs.

Els vins elaborats amb raïms Garnatxa Peluda solen tenir un color vermell fosc i profund, amb aromes de fruites negres madures, com ara móres i prunes, així com notes especiades i tocs de regalèssia. A la boca, aquests vins solen ser carnosos, amb tanins suaus i una bona acidesa que els aporta frescor.

 

En resum, la varietat de raïm Garnatxa Peluda és un raïm negre especial per la seva característica de tenir pèls a la part inferior de les fulles. Produeix vins negres intensos en color, amb aromes de fruita i tanins suaus.

Amb què mariden els vins negres Garnatxa Peluda?

Els vins negres elaborats amb la varietat de raïm Garnatxa Peluda, són ideals per maridar amb una àmplia varietat de plats. Aquests vins, caracteritzats per la seva intensitat i estructura, ofereixen una experiència vinícola única.

Els vins Garnatxa Peluda mariden especialment bé amb carns vermelles a la graella, com costelles de xai o filets de cap de bestiar. La intensitat d'aquests vins i la seva suavitat a la boca es complementen amb els sabors sucosos i fumats de la carn, creant una combinació saborosa i equilibrada.

A més, aquests vins són una excel·lent opció per a plats de caça, com porc senglar o cérvol. El seu caràcter intens i suavitat a la boca s'adapten als sabors més audaços de la carn de caça, realçant l'experiència gastronòmica.

Per altra banda, els vins Garnatxa Peluda es gaudeixen amb formatges semicurats i curats. El seu cos i caràcter fruiter complementen els sabors intensos i grassos del formatge, creant una harmonia de sabors.

 

En resum, els vins negres Garnatxa Peluda es mariden molt bé amb carns vermelles a la graella, plats de caça i formatges semicurats i curats. La seva intensitat, suavitat a la boca i caràcter fruiter fan que siguin una opció versàtil i deliciosa per acompanyar una varietat de plats.

BUTLLETÍ ELECTRÒNIC

Estigues al dia de totes les nostres novetats, ofertes i promocions.