Accessoris
Packs
Ofertes
D.O. Alella
Alta Alella Mirgin
AA Parvus Syrah 2021
100% Syrah
Vi Negre
13,50 €
amb I.V.A. ampolla de 75 cl.
Recollir a botiga
localització
MÉS INFORMACIÓ
-
El vi negre AA Parvus Syrah ressalta l'excel·lent adaptació del raïm syrah al terrer català, especialment a Alella. Aquest vi sorprèn i sedueix amb les seves captivadores aromes típiques dels vins de syrah cultivats en climes més frescos. Es percep subtilment la influència del mar en tocs salins discrets, però la frescor i la versatilitat gastronòmica són els veritables punts forts.
El Parvus Syrah és un vi negre ecològic de criança elaborat amb la varietat Syrah cultivada a terrasses. Després del desrapat, el raïm inicia un procés de maceració d'uns 20 dies, on es fa la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable. Posteriorment, el raïm es premsa suaument i es trasllada a bótes de roure francès per iniciar la fermentació malolàctica i seguir un procés de criança que s'estén per 12 mesos. - Alta Alella Mirgin
- D.O. Alella
- Catalunya, Espanya
- 100% Syrah
- Vegà, Ecològic
- Criança
- 13.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
NOTA DE TAST
De color cirera.
En nas és intens on ressalten les aromes de fruita madura amb balsàmics característics de la varietat Syrah.
En boca es presenta saborós i estructurat.
El final és llarg i persistent.
MARIDATGE
