Ordenar per:
Els vins negres de Beaujolais són vins produïts a la regió vinícola de Beaujolais, ubicada a la regió de Borgonya, a l'est de França.
El vi negre de Beaujolais s'elabora principalment a partir del raïm Gamay, una varietat de raïm negre que és característic de la regió.
Un aspecte distintiu dels vins de Beaujolais és el seu mètode de fermentació anomenat maceració carbònica, en el qual els raïms sencers es fermenten en un ambient sense oxigen abans de ser aixafats, cosa que dóna com a resultat vins lleugers i afruitats amb poc contingut de tanins.
Els vins de Beaujolais es divideixen en diferents categories segons la qualitat i l'estil. El nivell més bàsic és el Beaujolais, seguit per Beaujolais-Villages i, finalment, els Crus de Beaujolais, que són vins de més qualitat produïts en 10 àrees específiques dins de la regió.
Els vins negres de Beaujolais són coneguts per ser lleugers, frescos i afruitats, amb sabors de fruites vermelles com la cirera i el gerd. Són vins molt agradables i fàcils de beure, ideals per consumir joves.
Els vins de Beaujolais són versàtils i es mariden bé amb una varietat de plats, com ara plats d'aus, xarcuteria, formatges suaus i plats de cuina francesa lleugera.
En resum, els vins negres de Beaujolais són apreciats pel seu estil fresc i afruitat, així com per la seva assequibilitat. Són una opció popular per als que busquen vins lleugers i accessibles amb una qualitat consistent.
Accessoris
Packs
Ofertes
Botiga de Vins