Ordenar per:
La varietat de raïm Melon de Bourgogne, originària de França, és un cep de maduració mitjana que s'adapta bé a les condicions climàtiques de la regió. Coneguda per la resistència a les gelades i la susceptibilitat a la botrytis, produeix vins blancs amb sabor neutre, baixa acidesa i subtils notes de moscatell i cítrics, ideals per a la destil·lació.
Originària de Borgonya, la Meló de Bourgogne ha estat cultivada des del segle XIII. Coneguda inicialment com a Plant de Bourgogne, es va estendre per la vall del Loira al segle XVII sota el nom de Muscadet. Avui dia, és el cep dominant a la regió de Muscadet, cultivada principalment en els departaments de Loire-Atlantique i Maine-et-Loire.
La superfície de cultiu de la Meló de Bourgogne a França puja a 9.550 hectàrees, amb una forta tendència a la baixa. Aquesta varietat s'adapta bé al clima oceànic de la regió, caracteritzat per pluges abundants a la tardor, cosa que afavoreix el seu ràpid creixement i maduració. Els sòls variats, que van des d'esquists fins a argiles amb calcària, contribueixen a la diversitat de sabors als vins.
La Melon de Bourgogne produeix vins frescos i senzills a la seva joventut, amb una marcada acidesa i riquesa en precursors aromàtics. Els millors vins exhibeixen sabors a poma i cítrics, amb notes minerals subjacents que reflecteixen la geografia marítima de la regió.
Els vins de Melon de Bourgogne mariden bé amb plats com vieires cuites en vi blanc i all, amanida de formatge de cabra i ruca, i sopa de llenties a la llimona de l'Orient Mitjà. La seva alta acidesa i subtilesa aromàtica els fan aptes per envellir, desenvolupant noves aromes i complexitat amb el temps.
Botiga de Vins
Vi Blanc
Global
Vins Blancs per D.O.
Vins Blancs per Varietats
Vins Blancs per Elaboració
Vins Blancs Agricultura Biodinàmica
Vins Blancs Ecològics
Vins Blancs per Envelliment
Vins Blancs Joves
Vins Blancs per País
Vins Blancs França
Vins per País
Vins per Varietats
Vins francesos
Vins Blancs de Loire
Vins Blancs A.O.C. Muscadet
Accessoris
Packs
Ofertes
