Ordenar por:
La variedad de uva Melon de Bourgogne, originaria de Francia, es una cepa de maduración media que se adapta bien a las condiciones climáticas de la región. Conocida por su resistencia a las heladas y su susceptibilidad a la botrytis, produce vinos blancos con sabor neutro, baja acidez y sutiles notas de moscatel y cítricos, ideales para la destilación.
Originaria de Borgoña, la Melon de Bourgogne ha sido cultivada desde el siglo XIII. Conocida inicialmente como Plant de Bourgogne, se extendió por el valle del Loira en el siglo XVII bajo el nombre de Muscadet. Hoy en día, es la cepa dominante en la región de Muscadet, cultivada principalmente en los departamentos de Loire-Atlantique y Maine-et-Loire.
La superficie de cultivo de la Melon de Bourgogne en Francia asciende a 9.550 hectáreas, con una fuerte tendencia a la baja. Esta variedad se adapta bien al clima oceánico de la región, caracterizado por lluvias abundantes en otoño, lo que favorece su rápido crecimiento y maduración. Los suelos variados, que van desde esquistos hasta arcillas con caliza, contribuyen a la diversidad de sabores en los vinos.
La Melon de Bourgogne produce vinos frescos y sencillos en su juventud, con una marcada acidez y riqueza en precursores aromáticos. Los mejores vinos exhiben sabores a manzana y cítricos, con notas minerales subyacentes que reflejan la geografía marítima de la región.
Los vinos de Melon de Bourgogne maridan bien con platos como vieiras cocidas en vino blanco y ajo, ensalada de queso de cabra y rúcula, y sopa de lentejas al limón del Medio Oriente. Su alta acidez y sutileza aromática los hacen aptos para envejecer, desarrollando nuevos aromas y complejidad con el tiempo.
Tienda de Vinos
Vino Blanco
Global
Vinos Blancos por D.O.
Vinos Blancos por Variedades
Vinos Blancos por Elaboración
Vinos Blancos Agricultura Biodinámica
Vinos Blancos Ecológicos
Vinos Blancos por Envejecimiento
Vinos Blancos Jóvenes
Vinos Blancos por País
Vinos Blancos Francia
Vinos por Pais
Vinos por Variedades
Vinos franceses
Vinos Blancos de Loire
Vinos Blancos A.O.C. Muscadet
Accesorios
Packs
Ofertas
