D.O. Terra Alta
Edetària
Edetària Dolç 37,5cl. 2019
Vi Dolç
Garnatxa
16,75 €
amb I.V.A. ampolla de 37,5 cl.
MÉS INFORMACIÓ
-
El vi Edetària Dulce reflecteix la riquesa del nostre terrer de tapàs a la Terra Alta. Aquesta deliciosa barreja, composta per un 70% de Garnatxa Tinta i un 30% de Syrah, revela el caràcter únic del raïm de la regió.
Durant la verema, realitzen una selecció meticulosa del raïm, vinificant la primera collita de negre al setembre. Al cep, deixen els més petits i solts, capaços de resistir la sobremaduració natural. Aquests raïms es recullen abans de l'arribada dels freds de tardor. La fermentació s'atura de forma natural quan el vi arriba als 15 d'alcohol i resulta en un sucre residual lleuger. Després, el vi envelleix durant vuit mesos en bótes de roure francès de 300 litres, aportant complexitat i suavitat. - Edetària
- D.O. Terra Alta
- Catalunya, Espanya
- Garnatxa Negra i Syrah
- Agricultura Convencional
- Dolç
- Criança
- 15º
- 12 - 14º
- 37,5 cl. (0.375 L.)
- Conté Sulfits
NOTA DE TAST
De color cirera picota intens.
En nas amb aromes de prunes negres, confitura de gerds i cireres al licor.
En boca és potent, rodó, ampli i fresc.
MARIDATGE
Ideal per acompanyar amb qualsevol dolç.