Ordenar per:
La varietat de raïm Syrah, també coneguda com Shiraz en alguns països, és àmpliament coneguda pel seu ús en la producció de vins negres secs i de gran cos. Tanmateix, en menor mesura, també es pot utilitzar per elaborar vins dolços.
Els vins dolços de Syrah presenten característiques distintives que els fan únics. Aquests vins solen tenir un color intens i fosc, amb una dolçor equilibrada i una acidesa vibrant. En termes d'aromes i sabors, poden exhibir notes de fruites negres madures, com ara móres i prunes, juntament amb matisos especiats i tocs de xocolata i regalèssia. Els vins dolços de Syrah ofereixen una experiència sensorial rica i complexa, amb una combinació única de dolçor i estructura.
Cal destacar que els vins dolços de Syrah no són tan comuns com els vins negres secs, per la qual cosa pot requerir una cerca més específica per trobar exemples de qualitat.
Els vins dolços de Syrah ofereixen una àmplia gamma d'opcions de maridatge. El seu equilibri entre dolçor i acidesa els converteix en una excel·lent opció per acompanyar una varietat de plats i postres. Es complementen molt bé amb postres de xocolata fosca, com coques de xocolata, tòfones o brownies, ja que la dolçor del vi contrasta i realça els sabors intensos de la xocolata. També poden maridar amb postres a base de fruites negres, com pastís de móres o compotes de pruna, ja que els seus sabors fruiters es combinen harmoniosament. A més, els vins dolços de Syrah són una opció interessant per combinar amb formatges blaus forts, com el Roquefort o el Stilton, ja que la dolçor equilibra la salinitat i crea un contrast equilibrat.
En resum, els vins dolços de Syrah ofereixen una experiència de maridatge versàtil i plaent, complementant una varietat de plats dolços i formatges amb el seu equilibri de dolçor i acidesa.
Accessoris
Packs
Ofertes
Vi Dolç