Guatemala
Licorera Zacapaneca SA
Zacapa Centenario 23 Anys 1l.
Rom
Gran Reserva
64,95 €
amb I.V.A. ampolla de 100 cl.
MÉS INFORMACIÓ
-
El Ron Zacapa Centenari s'elabora a Guatemala, mitjançant un "Sistema Solera" de roms vells entre 6 i 23 anys. El procés es porta a terme en bótes que prèviament es van utilitzar per emmagatzemar Bourbon i delicats i fins vins de Jerez i Pedro Ximénez.
Zacapa Centenari va ser especialment creat per commemorar el centenari de la fundació de la ciutat de Zacapa, ubicada a l'orient del país. - Licorera Zacapaneca SA
- Guatemala
- Extra Anyenc Sistema tradicional de "criaderas y soleras"
- 40º
- 100 cl. (1 L.)
- Amb estoig
NOTA DE TAST
De color envellit en els seus contorns i de recorregut llarg i lent, que s'aferra al vas.
En nas presenta aromes dolços de caramel, vainilla, cacau i xarop de caramel, que combina capes de gust indicatiu de les diferents bótes del procés solera. Notes ajerezadas de nous de Brasil i avellanes torrades i el característic sabor equilibrat a banana i pinya seca de les bótes que van contenir whiskey Americà.
En boca és meravellosament complex, generós i amb cos. Una viscositat amielada i dolç atípica d'una beguda añejada. Gran profunditat de fruites-panses i conserves d'albercoc, que es remunta fins a un intens epicentre de roure salat, nou moscada, pell i tabac, amb notes de cafè i delicada vainilla dolça.
Al final és equilibrat amb un toc de canyella i gingebre agradablement astringent.
MARIDATGE
Ideal per prendre amb un tros gran i transparent de gel en un luxós got baix de base pesada.