Guatemala

Licorera Zacapaneca. SA

Zacapa Centenario 23 Anys

Rom

ROM

49,75 €

amb I.V.A. ampolla de 70 cl.

  • 49,75 €

  • 49,75 €

Recollir a botiga localitzacio

MÉS INFORMACIÓ

  • El Ron Zacapa Centenari s'elabora mitjançant un "Sistema Solera" de roms vells entre 6 i 23 anys. El procés es porta a terme en bótes que prèviament es van utilitzar per emmagatzemar Bourbon i delicats i fins vins de Jerez i Pedro Ximénez.

    Zacapa Centenari va ser especialment creat per commemorar el centenari de la fundació de la ciutat de Zacapa, situada en l'orient de país.

  • Licorera Zacapaneca. SA
  • Guatemala
  • Sistema tradicional de "criaderas y soleras"
  • 40º
  • 70 cl. (0.7 L.)

NOTA DE TAST

De color envellit en els seus contorns i de recorregut llarg i lent, que s'aferra al vas.

En nas presenta aromes dolços de caramel, vainilla, cacau i xarop de caramel, que combina capes de gust indicatiu de les diferents bótes del procés solera. Notes ajerezadas de nous de Brasil i avellanes torrades i el característic sabor equilibrat a banana i pinya seca de les bótes que van contenir whiskey Americà.

En boca és meravellosament complex, generós i amb cos. Una viscositat amielada i dolç atípica d'una beguda añejada. Gran profunditat de fruites-panses i conserves d'albercoc, que es remunta fins a un intens epicentre de roure salat, nou moscada, pell i tabac, amb notes de cafè i delicada vainilla dolça.

Al final és equilibrat amb un toc de canyella i gingebre agradablement astringent.

MARIDATGE

Ideal per prendre amb un tros gran i transparent de gel en un luxós got baix de base pesada.