D.O. Cava
Rovellats S.A.
Rovellats Col·lecció 2011
Xarel·lo, Chardonnay i Parellada
Escumosos
GRAN RESERVA COL·LECCIÓ EXTRA BRUT
28,79 €
amb I.V.A. ampolla de 75 cl.
MÉS INFORMACIÓ
-
El raïm és de vinya pròpia, es verema de forma manual i té una criança mínima de 48 mesos en ampolla. Les ampolles són numerades.
- Rovellats S.A.
- D.O. Cava
- Catalunya, Espanya
- Chardonnay, Xarel·lo, Parellada
- Agricultura Convencional
- Brut
- Gran Reserva
- 11.5º
- 5 - 7º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
- Amb estoig
NOTA DE TAST
En vista, color daurat pàl·lid, bombolla fina i persistent formant un rosari perfecte.
En nas, notes torrades i de fruits secs, de la llarga criança, que evolucionen cap a notes afruitades.
En boca predomina la suavitat i la cremositat per donar pas a la complexitat i l'equilibri. Final de boca elegant i llarg.
MARIDATGE
Cava ideal per acompanyar l'aperitiu (amb anxoves, pastes de full salats o farcits de formatge). També ho podem acompanyar amb plats amb peix blanc o amb postres a base de xocolata negra i amb fruites confitades.