Per visitar el lloc web has de ser major de 18 anys
No esta permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys, li recomanem consumir amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Denominació
Tipus
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Licors
Vermut
Ratafia
Altres destil·lats
Hi ha un producte.
Ordenar per:
La varietat de raïm Mencía és una soca negra autòctona de la regió nord-oest d'Espanya, principalment en la denominació d'origen Bierzo i en algunes zones de Galícia. Aquest raïm ha guanyat reconeixement internacional a causa de la qualitat i singularitat dels vins que produeix.
Els raïms de raïm Mencía són de mida mitjana i compactes, amb raïms de pell gruixuda i coloració fosc-porpra. Els vins elaborats amb Mencía són coneguts per la seva intensitat aromàtica i expressivitat. Al nas, es poden apreciar notes fruitals vibrants, com cireres, gerds i móres, juntament amb matisos florals i especiats subtils. A la boca, els vins Mencía solen ser frescos, elegants i de cos mitjà, amb una acidesa equilibrada i tanins suaus. Presenten una notable expressió de fruites fresques, amb sabors que van des de les fruites vermelles fins a les notes més fosques i madures. El seu perfil refrescant i suau els fa molt accessibles i agradables al paladar. El raïm Mencía s'ha guanyat una reputació per la capacitat de transmetre el terrer i reflectir la influència del seu entorn vitivinícola. Els vins Mencía mostren l'expressió única del sòl i el clima de la regió, cosa que els converteix en vins distintius i plens de caràcter.
En resum, la varietat de raïm Mencía és una soca negra autòctona que produeix vins frescos, aromàtics i de cos mitjà. Les seves aromes intenses i suau estructura a la boca fan que siguin molt apreciats. Els vins Mencía capturen l'essència del terrer i reflecteixen la identitat de la regió on es cultiven.
Els vins negres elaborats amb la varietat de raïm Mencía mariden bé amb una varietat de plats, gràcies a la seva frescor i elegància. Els vins Mencía es complementen especialment bé amb plats de carns blanques com pollastre, gall dindi o conill. També es mariden amb èxit amb plats de porc, ja sigui rostits, estofats o preparats amb salsa. La frescor i la suavitat dels vins Mencía ressalten els sabors delicats d'aquestes carns. A més, els vins Mencía poden acompanyar plats de peix, especialment aquells amb textures i sabors més subtils, com ara salmó, truita o llobarro. La seva acidesa equilibrada i elegància complementen els plats de peix de manera harmoniosa. Pel que fa a formatges, els vins Mencía es poden maridar amb formatges d'intensitat mitjana i suaus, com a formatge de cabra semicurat o formatge Manchego jove. Els vins Mencía també es gaudeixen juntament amb plats de cuina tradicional espanyola, com embotits ibèrics, truita espanyola, paella o plats de tapes, on la seva frescor i caràcter versàtil realcen els sabors de la cuina mediterrània.
En resum, els vins negres Mencía són versàtils i s'adapten bé a una varietat de plats. Combinen especialment bé amb carns blanques, plats de porc, peixos i formatges suaus. La seva frescor, elegància i capacitat per ressaltar els sabors els converteixen en una elecció agradable per al maridatge amb diferents opcions culinàries.