Per visitar el lloc web has de ser major de 18 anys
No esta permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys, li recomanem consumir amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Denominació
Tipus
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Licors
Vermut
Ratafia
Altres destil·lats
Hi ha 2 productes.
Ordenar per:
La varietat de raïm Samsó, també coneguda com a Carinyena o Carignan, és utilitzada en la producció de vins generosos negres de caràcter distintiu. Aquest raïm es caracteritza per la seva resistència i capacitat per adaptar-se a diferents condicions climàtiques i terres.
Els vins generats a partir de la Samsó presenten un color intens i profund, amb tonalitats vermelles i porpres. Al nas, solen exhibir aromes intenses de fruites negres madures, com prunes i móres, així com notes especiades i terroses. A la boca, es destaquen pel seu cos i estructura, amb tanins ferms i una acidesa equilibrada. Els vins generosos elaborats amb Samsó són coneguts per la seva intensitat i sabor concentrat. També podeu presentar notes de regalèssia, cuir i tabac, especialment amb l'envelliment. Aquests vins són versàtils en el maridatge i poden complementar plats de carns vermelles rostides, guisats i formatges curats. El caràcter robust i complex es barreja a la perfecció amb els sabors profunds i salses riques d'aquests plats.
En resum, la varietat de raïm Samsó és apreciada per la seva capacitat per produir vins generosos negres de gran caràcter, intensitat fruitera, estructura robusta i potencial d'envelliment, brindant una experiència vinícola complexa i gratificant.
Els vins generosos elaborats amb la varietat de raïm Samsó, també coneguda com a Carinyena o Carignan, són ideals per maridar amb plats intensos i saborosos. El seu cos robust, tanins ferms i sabors concentrats els converteixen en companys perfectes per a carns vermelles rostides, com un sucós filet de cap de bestiar o un estofat de xai, realçant els sabors profunds de la carn. També són una excel·lent elecció per a guisats i plats de caça, com porc senglar o cérvol, on la seva estructura i sabor es complementen amb la intensitat dels ingredients. Els vins de Samsó també poden maridar bé amb formatges curats i vells, com el formatge manxec o el cheddar envellit, ja que la seva estructura i sabor s'equilibren amb la intensitat del formatge. A més, la seva complexitat i notes especiades els fan aptes per a plats amb condiments i espècies, com ara plats de cuina mediterrània o plats amb sabors fumats.
En resum, els vins generosos de Samsó ofereixen una àmplia gamma d'opcions de maridatge, des de carns vermelles rostides fins a guisats, formatges curats i plats condimentats, brindant una experiència gastronòmica intensa i gratificant.