MÉS INFORMACIÓ
-
La cervesa Guinness és una icònica cervesa negra seca originària d'Irlanda, produïda per la cervesera Guinness, fundada el 1759 per Arthur Guinness a Dublín.
La seva elaboració comença amb la barreja de malts torrats, ordi, llúpol i aigua d'alta qualitat, que després es fermenta amb un cep especial de llevat de Guinness.
Durant el procés d'elaboració, la cervesa se sotmet a un pas únic conegut com a "surge and settle", on s'injecta nitrogen per crear la seva característica i cremosa escuma, i se li permet reposar abans d'embotellar-la.
Aquest mètode dóna a la cervesa Guinness el seu sabor distintiu a malt torrat, la seva textura suau i cremosa, i el seu color fosc. - Diageo
- Irlanda
- 4.2º
- 44 cl. (0.4 L.)
NOTA DE TAST
Al nas, ofereix aromes a malt torrat, cafè, xocolata i notes subtils de caramel.
A la boca, s'experimenta un sabor inicialment dolç i afruitat, seguit de notes de cafè i xocolata amarga.
La seva textura és suau i vellutada, amb un cos mitjà i un final sec i net.
MARIDATGE