A.O.C. Champagne
Champagne Bollinger. S.A.
Bollinger Rosé Estoig
Escumosos
Rosé Brut
74,50 €
amb I.V.A. ampolla de 75 cl.
MÉS INFORMACIÓ
-
El xampany Bollinger Brut Rosé és el resultat de la meticulosa elaboració duta a terme per la reconeguda casa Bollinger a la regió de Champagne, França.
Aquest prestigiós vi escumós s'obté a partir d'una curosa selecció de raïms Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier, cultivats a vinyes d'alta qualitat. Després de la verema manual, els raïms són premsats amb suavitat i el most resultant es fermenta en bótes de roure per desenvolupar complexitat i estructura.
Posteriorment, es realitza la segona fermentació en ampolla segons el mètode tradicional champenoise, seguit d'un període d'envelliment sobre les mares que aporta riquesa i finesa al vi. Finalment, el xampany Bollinger Brut Rosé es completa amb una dosi mínima de sucre i es deixa reposar al celler per assolir la seva plenitud abans de ser comercialitzat.
El Bollinger Brut Rosé és un veritable delit per als sentits i reflecteix el prestigi i l'excel·lència de la casa Bollinger en l'elaboració de xampany de classe mundial. - Champagne Bollinger. S.A.
- A.O.C. Champagne
- Xampanya, França
- Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier
- Agricultura Convencional
- Brut Rosat
- 12º
- 10 - 12º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Conté Sulfits
- Amb estoig
NOTA DE TAST
De color rosa pàl·lid amb reflexos daurats.
Al nas, desplega una seductora barreja d'aromes a fruits vermells, com maduixes, gerds i cireres, juntament amb delicades notes de pa torrat i avellanes.
A la boca, és fresc i vibrant, amb una acidesa vivaç que realça els sabors fruiters i una estructura cremosa que aporta elegància.
El final és llarg i persistent, deixant una sensació refrescant i una nota subtilment especiada.
MARIDATGE