Per visitar el lloc web has de ser major de 18 anys
No esta permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys, li recomanem consumir amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Denominació
Tipus
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Licors
Vermut
Ratafia
Altres destil·lats
Hi ha 4 productes.
Ordenar per:
El licor d´herbes és una beguda alcohòlica infusionada amb una varietat d´herbes i espècies. Tot i que la recepta pot variar segons la regió i el fabricant, generalment s'elabora mitjançant la maceració d'una barreja d'herbes i espècies en alcohol, com a aiguardent o alcohol neutre, durant un període de temps determinat.
El licor d'herbes es fa mitjançant un procés de maceració i destil·lació d'una varietat d'herbes i espècies. Les herbes i espècies seleccionades s'afegeixen a l'alcohol, com a aiguardent o alcohol neutre, i es deixen reposar durant un període de temps perquè els sabors i les aromes s'infonguin a la beguda. Durant aquest procés de maceració, els components volàtils de les herbes es dissolen a l'alcohol, creant una base aromàtica i saborosa. Després de la maceració, la barreja se sotmet a un procés de destil·lació per separar els compostos desitjats de la maceració. De vegades, s'hi afegeix sucre o xarop de sucre per equilibrar els sabors i suavitzar el licor.
El resultat és un licor d'herbes amb un perfil de sabor únic i distintiu, que es pot gaudir sol o com a part de diferents còctels i preparacions. Cada fabricant pot tenir la seva pròpia recepta i selecció d'herbes, cosa que dóna lloc a una àmplia varietat de licors d'herbes amb característiques i perfils de sabor diversos.
El licor d'herbes presenta una àmplia varietat de sabors, que depenen de les herbes i les espècies utilitzades en la seva elaboració. En general, el licor d'herbes es caracteritza per tindre un sabor distintiu i complex, amb una combinació de notes herbals, especiades i dolces. Les herbes utilitzades, com la menta, l'anís, l'herba de Sant Joan, la regalèssia i el cardamom, aporten aromes fresques i sabors intensos. A més, es poden trobar tocs d'espècies com ara clau d'olor, canyella o nou moscada, que afegeixen calidesa i profunditat al licor. Algunes varietats també poden tenir notes cítriques o florals, depenent dels ingredients utilitzats. Pel que fa a la dolçor, el licor d'herbes sol tenir un equilibri entre l'amargor de les herbes i l'addició de sucre o xarop de sucre, que suavitza i arrodoneix els sabors.
En resum, el licor d'herbes ofereix una experiència sensorial rica i complexa, amb una combinació única de sabors herbals, especiats i dolços.
El licor d´herbes es gaudeix millor quan es degusta amb calma i apreciació. Primer, tria una copa de vidre adequada, com una copa de tulipa o una copa de brandi, que permeti concentrar les aromes del licor i brindi prou espai perquè s'alliberin els sabors. Examina el color del licor d'herbes, que pot variar des de tons daurats fins a ambre fosc. També, presta atenció a la consistència i la viscositat del licor a la copa.
Acosta la copa al nas i pren una inhalació suau. Gaudeix de les aromes que emergeixen, detectant les notes herbals, especiades i dolces. Intenta identificar les herbes i espècies presents al licor. Pren un xarrup petit i deixa que el licor d'herbes s'estengui per tota la boca. Permet-li que interactuï amb les teves papil·les gustatives, apreciant els sabors herbals, especiats i dolços. Nota la complexitat i lequilibri entre els diferents components. Observa com el licor s'esvaeix al paladar i aprecia el final prolongat. Pots notar sabors persistents o subtils canvis de sabor durant la reculada.
Pren-te un moment per reflexionar sobre la teva experiència. Considera els sabors, aromes i sensacions que vas experimentar en degustar el licor d'herbes. Compara les teves impressions amb les descripcions i les característiques del licor.
Recordeu que el licor d'herbes es pot gaudir sol, amb gel o com a part de còctels i combinats. Explora diferents marques i varietats per descobrir les teves preferències personals i gaudeix de l´experiència de degustar el licor d´herbes en companyia d´amics o en moments de relaxació i delit.
Hi ha diversos tipus de licor d'herbes, cadascun amb la seva combinació d'herbes i sabors distintius.
Licor d´herbes tradicional: Aquest tipus de licor d´herbes segueix receptes centenàries i s´elabora amb una barreja d´herbes i espècies acuradament seleccionades. Sol tenir un equilibri entre sabors herbals, especiats i dolços.
Licor d´herbes amarg: Aquest tipus de licor d´herbes es caracteritza per tenir un perfil de sabor més amarg. Pot contenir herbes com donzell (absenta), genciana o altres plantes amargues, cosa que li confereix un sabor distintiu i una sensació en boca més intensa.
Licor d'herbes digestiu: Alguns licors d'herbes estan especialment formulats per ser digestius, és a dir, per ajudar la digestió després d'un àpat pesat. Solen contenir herbes amb propietats digestives, com menta, fonoll o angèlica.
Licor d’herbes suau: Aquests licors d’herbes estan dissenyats per tenir un perfil de sabor més suau i agradable al paladar. Poden ser menys intensos en termes de sabor herbal o especiat, i sovint contenen un toc de dolçor addicional.
Licor d'herbes regional: Cada regió pot tenir el seu propi tipus de licor d'herbes amb receptes i sabors únics. Per exemple, el chartreuse és un licor d'herbes elaborat a França des de fa segles, amb una recepta secreta que inclou més de 130 herbes i espècies.
Aquests són només alguns exemples dels tipus de licor d'herbes disponibles al mercat. Cada marca i fabricant pot tenir la seva pròpia interpretació i barreja d'herbes, cosa que resulta en una àmplia varietat de sabors i perfils de sabor.