Per visitar el lloc web has de ser major de 18 anys
No esta permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys, li recomanem consumir amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
España
País
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Denominació
Tipus
Varietat
Elaboracions
Envelliments
Licors
Vermut
Ratafia
Altres destil·lats
Hi ha 4 productes.
Ordenar per:
Els whiskys de la regió d'Islay són coneguts pel seu distintiu sabor fumat i turbós, que els fa únics al món del whisky.
La regió d'Islay es troba a la costa oest d'Escòcia, al Regne Unit. Islay és una illa situada a l'arxipèlag de les Hèbrides Interiors, al Mar de les Hèbrides. Limita a l'est amb l'illa de Jura i està envoltada per l'Oceà Atlàntic. L'illa d'Islay és coneguda pels seus bells paisatges costaners, les seves destil·leries de whisky i la seva rica història cultural i arqueològica.
A la regió d'Islay, es produeixen alguns dels whiskies més distintius i reconeguts a nivell mundial. Aquests whiskies escocesos de malta es caracteritzen pel seu sabor fumat i turbós, resultat de l'ús de torba durant el procés de maltat de l'ordi.
Destil·leries com Ardbeg, Laphroaig i Lagavulin són famoses per crear whiskies amb perfils de sabor intensos i complexos, amb notes fumades, medicinals i marítimes.
Els whiskies d'Islay són apreciats pels amants del whisky que busquen experiències gustatives úniques i autèntiques.
L'elaboració del whisky a la regió d'Islay segueix un procés tradicional que contribueix al caràcter distintiu. Comença amb la malta d'ordi, la qual és sotmesa a un maltejat que inclou la utilització de torba local. La torba, una massa orgànica formada per vegetació en descomposició, es crema per assecar l'ordi maltat, i durant aquest procés, el fum de la torba impregna els grans, aportant el sabor fumat característic dels whiskies d'Islay.
Després del maltejat, l'ordi es mol i es barreja amb aigua calenta en un recipient anomenat mashtun, per extreure els sucres fermentables. La barreja resultant, coneguda com a most, es fermenta utilitzant llevat de whisky, convertint els sucres en alcohol. Després, el líquid fermentat es destil·la dues vegades en alambins de coure, cosa que permet refinar i concentrar els sabors. Finalment, el whisky resultant s'introdueix en bótes de roure, on madura durant diversos anys, adquirint sabors i aromes addicionals de la fusta.
Aquest procés artesanal i meticulós contribueix a la creació dels característics whiskies d'Islay, amb el sabor fumat, turbós i complex.
El whisky de la regió d'Islay és conegut pel seu sabor distintiu i característic. Es destaca pel seu perfil fumat i turbós, que prové del procés de maltat de l'ordi utilitzant torba. Aquests whiskies solen tenir notes intenses de fum, brasa i cendra, que evoquen sensacions marítimes i medicinals. A més del fumat, es poden trobar sabors complementaris com a notes salades, d'algues marines i tocs especiats. Alguns whiskies d'Islay també presenten notes afruitades, com ara cítrics o fruits secs, que equilibren la intensitat fumada.
En general, el whisky d'Islay és apreciat per la seva complexitat i capacitat per oferir una experiència de sabor única i memorable.
La degustació del whisky de la regió d'Islay és una experiència que permet apreciar i explorar els gustos únics. En primer lloc, és important observar el color del whisky a la copa i apreciar la seva brillantor i tonalitats. Després, es pot acostar la copa al nas per inhalar les aromes. En prendre un glop, es pot permetre que el líquid cobreixi tota la llengua per apreciar els diferents sabors i textures. És important prendre petits glops i assaborir el whisky lentament per apreciar les seves capes de sabor. Al final, es pot gaudir del retrogust, la sensació que queda a la boca després d'empassar el whisky, i apreciar-ne la persistència i l'evolució.
La degustació del whisky d'Islay és una experiència personal i cada individu pot descobrir matisos i sabors únics, per això s'anima a explorar i gaudir d'aquesta beguda excepcional de manera individualitzada.