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Cava Brut
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Cava Brut
El cava brut es un tipo de cava que llega a tener hasta 12 gramos de azúcar por litro con lo cual se les añade azúcar después del degüelle. Estos cavas brut tienen el punto justo de dulzor y son más golosos que el Brut Nature o Extra Brut. Esta pequeña cantidad de azúcar hace que resalten más virtudes del cava y se añadan nuevos maridajes con los que combinar este tipo de cavas.
¿Qué es el dosaje?
Es el licor de expedición encargado de dar el perfil final del cava. Es una mezcla de vino base con azúcar que permite encontrar variedades de cava. Al final la cantidad de azúcar que contiene el licor de expedición marca la diferencia en el Cava. Para que sea Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra-Seco, Seco, Semi-Seco o Dulce.
¿Con qué marida mejor el Cava Brut?
Es la bebida perfecta para todo tipo de aperitivos y entrantes. Aunque también puede funcionar en platos principales de arroz, marisco o pescado. Actualmente no es nada extraño acompañar toda la comida con un cava, así que también es ideal tomar los postres con Cava Brut.
¿A qué temperatura hay que servir el Cava?
Primero de todo hay que conservar la botella de cava de manera adecuada. Luego debemos mantenerla en posición horizontal entre 9ªC y 17ºC. Por último, unas horas antes de servirla, necesita estar un par de horas en la nevera para poder servir el Cava Brut entre los 5ºC y 8ºC.
En LaVinateria disponemos de los mejores cavas brut. Podéis comprar cava brut barato para todas las ocasiones y a precios muy asequibles. También tenemos los mejores cavas brut para regalar a vuestros amigos, familiares para brindar en ocasiones especiales.
¿Qué bodegas destacan en LaVinateria?
Las bodegas más reconocidas de la selección de cavas brut de LaVinateria son: Agustí Torelló, AT Roca, Castellblanc, Llopart, Albet i Noya, Freixenet, Codorniu, Gramona, Juvé&Camps, Marquès de Monistrol, Mas Codina, Bach, Parxet, Oliveda y Rovellats.
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