Ginebras españolas

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Ginebras Españolas

Las ginebras españolas se han convertido en una opción muy popular entre los amantes de la ginebra en todo el mundo. Con su sabor distintivo y su calidad excepcional, estas ginebras han ganado elogios tanto de los críticos como de los consumidores por igual.

¿Cómo se elaboran las ginebras españolas?

Las ginebras españolas se elaboran siguiendo un proceso cuidadoso y diverso. La base de alcohol neutro utilizado puede ser de cereales o frutas, como la uva. Se seleccionan y combinan una variedad de botánicos, que pueden incluir bayas de enebro, cilantro, cítricos, raíz de angélica, cardamomo, canela, regaliz y otros ingredientes aromáticos y especiados. Estos botánicos se maceran en el alcohol o se colocan en una cesta de vapor dentro del alambique, y luego se procede a la destilación. La destilación puede ser en alambiques tradicionales de cobre o en métodos más modernos. Algunas ginebras españolas también pasan por un proceso de reposo o añejamiento en barricas de roble, para obtener sabores y matices adicionales.

 

El resultado es una ginebra española con una amplia gama de perfiles de sabor, desde las más tradicionales y clásicas hasta las más innovadoras y experimentales, reflejando la diversidad y la creatividad de la escena ginebrera en España.

¿Qué marcas de ginebra española existen?

Existen varias marcas de ginebra elaboradas en España reconocidas en el mercado.

 

Tann's: Tann's es una marca de ginebra española que se destaca por su enfoque clásico y tradicional. Utilizan una selección de botánicos, incluyendo enebro, cilantro, raíz de angélica y cítricos, para crear una ginebra equilibrada y suave.

Puerto de Indias: Puerto de Indias es una marca sevillana que ha ganado popularidad gracias a su ginebra de fresa. Además de la versión de fresa, también ofrecen una variedad de sabores, como ginebra de naranja y ginebra de frutos rojos.

Xoriguer: Xoriguer es una marca de ginebra menorquina, que se elabora en la isla de Menorca, en las Islas Baleares. Se destaca por su estilo único, ya que utiliza vino de uva como base en lugar del alcohol neutro tradicional. La ginebra Xoriguer es suave y tiene notas de enebro y cítricos.

Larios: Larios es una marca de ginebra española muy reconocida y una de las más antiguas. Ofrece una variedad de productos, incluyendo su clásica Larios 12 y Larios Rosé, que combina la ginebra con notas de fresas y cítricos.

Nordés: Nordés es una marca gallega que produce una ginebra de estilo atlántico. Utiliza botánicos como la hierbaluisa, la salvia, el laurel y el eucalipto, creando una ginebra fresca y herbal que refleja la influencia del clima y la vegetación de la región.

 

Estas marcas representan la diversidad y la calidad de la ginebra española, y cada una ofrece perfiles de sabor únicos y características distintivas. 

 

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