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Freixenet Cuvée D.S. 2019
Espumosos
Brut Gran Reserva
11,75 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Freixenet Cuvée D.S. se elabora exclusivamente con las variedades clásicas Macabeu, Xarel·lo y Parellada, seleccionadas de viñedos de calidad excepcional en el Penedès.
La vendimia se realiza manualmente para garantizar la integridad del fruto. Tras un prensado suave, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando la pureza aromática y la frescura. Posteriormente, siguiendo el método tradicional, se lleva a cabo la segunda fermentación en botella, con una crianza prolongada sobre lías de más de 30 meses, lo que aporta complejidad aromática, cremosidad y una burbuja delicada.
El degüelle se realiza sin añadir licor de expedición, manteniendo la expresión más pura del vino base y reflejando la esencia de su origen. - Freixenet. S.A.
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- Macabeu, Xarel·lo y Parellada
- Agricultura Convencional
- Brut
- Gran Reserva
- 12º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Sin Sulfitos añadidos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido con reflejos dorados y una burbuja muy fina y persistente.
En nariz despliega aromas elegantes de manzana verde, cítricos, almendra tostada y ligeros toques de brioche.
En boca es fresco, seco y muy equilibrado, con una acidez viva y una textura cremosa.
Su final es largo, con matices minerales y de frutos secos.
MARIDAJE
Disfruta del Freixenet Cuvée D.S. para celebraciones especiales o para acompañar mariscos y pescados finos.
