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90
Peñín
Carles Andreu Brut
Espumosos
Brut Reserva
9,45 €
con IVA botella de 75 cl.
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localización
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El Carles Andreu Brut, elaborado por Celler Carles Andreu, es un cava que combina las variedades de uva Parellada, Macabeu, Xarel·lo y Chardonnay. Estas uvas provienen de viñedos ubicados en la Conca de Barberà, una región privilegiada por su clima y suelos que aportan carácter y singularidad a los vinos.
La vendimia se realiza de forma manual para preservar la calidad y frescura de los racimos, que son prensados suavemente para obtener el mosto flor. Cada parcela y variedad está vinificada por separado en depósitos de acero. Sin fermentación maloláctica, contiene una crianza mínima 18 meses en botella según el método tradicional, que aporta complejidad y una burbuja fina, característica distintiva de este cava. - Celler Carles Andreu
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- Parellada, Macabeu, Xarel·lo y Chardonnay
- Agricultura Convencional
- Brut
- Reserva
- 11.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pajizo con reflejos dorados y su burbuja persistente y elegante.
En nariz, ofrece aromas frescos de manzana verde, cítricos y notas de flores blancas, con un sutil toque de pan tostado derivado de su crianza sobre lías.
En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez viva y un final seco que resalta su autenticidad.
MARIDAJE
Disfruta del Carles Andreu Brut como aperitivo o maridado con pescados, mariscos y platos de cocina mediterránea.
