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Celler Kripta Franc Brut Reserva 2021
Espumosos
Brut Reserva
11,95 €
con IVA botella de 75 cl.
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El espumoso Celler Kripta Franc, con denominación D.O. Cava, es una obra maestra elaborada por la Bodega Agustí Torelló Mata.
Este cava se distingue por su producción ecológica y apto para veganos, utilizando las variedades autóctonas Macabeu, Xarel·lo y Parellada. Las uvas se cultivan en viñedos certificados ecológicos, siguiendo prácticas sostenibles que respetan el medio ambiente. La vendimia se realiza manualmente para asegurar la máxima calidad de la fruta. Tras un prensado suave, cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el método tradicional champenoise, con un período de crianza en contacto con las lías de al menos 48 meses. Este largo envejecimiento permite que el cava desarrolle una complejidad y estructura excepcionales, resultando en un producto de gran elegancia y finura. - Celler Kripta
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- Macabeu, Xarel·lo y Parellada
- Ecológico, Vegano
- Brut
- Reserva
- 11.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
NOTA DE CATA
De color dorado pálido y burbujas finas y persistentes.
En nariz, ofrece una rica complejidad aromática con notas de frutas blancas maduras como manzana y pera, complementadas por matices florales y ligeros toques de frutos secos y pan tostado.
En boca, es cremoso y equilibrado, con una acidez fresca que resalta sus sabores frutales y una suave mineralidad.
El final es largo y elegante, dejando una sensación persistente de frutos secos y un sutil toque de miel.
MARIDAJE
Disfruta del Celler Kripta Franc bien frío en copas tipo flauta para apreciar su fina burbuja y aromas delicados. Perfecto para acompañar mariscos, aperitivos gourmet o como brindis en ocasiones especiales.
