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Vinos Blancos Crianza
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Vinos Blancos Crianza
Los vinos blancos no son sólo vinos jóvenes, sino que podemos encontrar perfectamente vinos blancos con crianza. El vino sufre una evolución constante y si que es verdad que, durante la vida del vino, encontramos unos momentos en que este se encuentra en su punto álgido.
¿Cómo son los vinos blancos con crianza?
Sabemos que cada vino es un mundo y cada enólogo elabora sus vinos buscando características distintas en busca de la singularidad y la excelencia. Encontramos algunos procesos que hacen que los vinos puedan envejecer durante más tiempo: crianza sobre sus lías o crianza en barrica que permite que los vinos puedan permanecer entre 3 y 5 años en botella. Los vinos blancos con crianza tienen una temperatura de servicio más elevada que los vinos blancos habituales, entre los 8ºC y los 12ºC para obtener los matices y aromas en boca. Los vinos blancos crianza tienen un color dorado, menos verdoso con toques dulces, de vainilla, miel o frutos secos mientras en boca ganan volumen, untuosidad y complejidad. Cuando hay que combinarlos con distintos platos son más versátiles y permiten más variedad de opciones.
¿Qué variedades de uva son ideales para los vinos blancos crianza?
Las variedades como Chardonnay, Viognier, Godello, Semillon y Doña Blanca agradecen el paso por barrica y su pertinente crianza. Mayormente encontramos los mejores vinos blancos crianza en la región de Borgoña con la variedad Chardonnay.
¿Qué vinos blancos crianza destacan en LaVinateria?
Todos los productores y bodegas tienen la intención de buscar la excelencia y singularidad en sus vinos blancos crianza, pero en LaVinateria destacamos bodegas como: lavinyeta, Régnard, Venus la Universal, Olivardots, Mas Llunes, Jean León, Clos Mogador, Espelt o Louis Latour. Todas ellas de gran renombre. Aquí encontraréis los mejores vinos blancos crianza al precio más económico.
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