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Vinos Tintos Cariñena
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La variedad Cariñena tinta es una uva tinta potencialmente ubicada en todo el Mediterráneo, aunque durante los últimos años también se encuentra en todo el mundo. La variedad se originó en Aragón, más tarde fue llevada hacia Cerdeña, Italia y Francia donde más adelante aumentarían su cultivo para mejorar la calidad de los vinos tintos cariñena. Esta uva es una variedad de brotación tardía, su vendimia es de las últimas en tener lugar y a veces su maduración no se completa del todo. Los climas mediterráneos y cálidos, como el Valle Central o California son perfectos para cultivar esta variedad.
¿Cómo es la variedad tinta Cariñena?
Tiene tendencia a producir pequeños brotes con racimos situados cerca de la cepa. Es muy sensible a los insectos y hongos que atacan a los viñedos.
¿Cómo son los vinos tintos Cariñena?
Los vinos más oscuros, profundos y minerales los encontramos en el Priorat donde acostumbran a estar combinados con la Garnacha Tinta. Esta combinación da lugar a los mejores vinos tintos del mundo. En Francia se acostumbra a combinar con variedades como la Garnacha, Syrah o Mourvédre para obtener unos copages muy equilibrados, más intensos que los de la DOC Rioja, donde los vinos tienen un color muy intenso, pero con una frescura muy característica. El aroma de estos vinos recuerda a ciruelas y matorrales, su color varia entre rojos cereza con tonos violetas hasta colores muy oscuros. Su acidez es abundante, igual que los taninos que encontramos en boca. Los vinos tintos cariñena son complejos y seductores, muy complicados de obtener.
¿Qué vinos tintos Cariñena destacamos en LaVinateria?
Los vinos tintos cariñena destacan por ser excelentes y por lo tanto algunos precios son elevados, pero en LaVinateria siempre encontraréis los mejores vinos tintos Cariñena al mejor precio. Desde LaVinateria disponemos de una selección de los vinos más destacados Cariñena y de sus bodegas: Agrícola Sant Josep, Celler Jordi Miró, VallLlach, Clos Galena, Edetària, lavinyeta, Ferrer Bobet, Mas Llunes, Vinyes d’Olivardots i Vinya dels Aspres.
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