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Ratafia
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La Ratafía es un licor tradicional y antiguo originario de Cataluña. Cada productor tiene su propia receta, lo que hace que cada ratafía sea única. Elaborada a partir de nueces tiernas y mezclada con plantas aromáticas, hierbas y en algunos casos frutas. Es importante mencionar que la Ratafía es una bebida con una gran variedad de elaboraciones y que cada región tiene sus propias variedades y costumbres de elaboración.
¿Qué es la Ratafía?
Es un digestivo que se suele tomar frío, como aperitivo o para acompañar postres. La graduación alcohólica es elevada, tiene un sabor dulce y goloso con un toque amargo. El color es oscuro y con tonos acaramelados.
Para la elaboración de la ratafía catalana se requiere recolectar hierbas, plantas, raíces y nueces en la noche de San Juan, dejar secar y macerar durante unos meses, luego se decanta el jugo y se le añade azúcar, alcohol y agua para envejecer en toneles de madera durante unos meses más.
¿Qué Ratafías catalanas puedes encontrar en LaVinateria?
En LaVinateria.net podrás encontrar gran variedad de ratafía catalana, todas ellas son artesanales y elaboradas con plantas y frutos de la zona, además también podemos encontrar distintos licores entre ellos el kirsch que es un destilado de cereza que muchas veces se le llama Ratafía de Cereza.
La Ratafía es un licor tradicional catalán con mucha historia y variedad, cada una con su sabor y aroma único. Es una bebida perfecta para disfrutar en momentos especiales y para acompañar diferentes tipos de comida. En LaVinateria ofrecemos una amplia variedad de Ratafías para que puedas elegir la que más te guste. Prueba nuestra selección de mejores ratafías catalanas en la Vinatería.
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