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Castell Ordal Brut - Caja de 6
Espumosos
Brut
19,74 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Castell Ordal Brut, elaborado por Castell Ordal, es un espumoso de la Denominación de Origen Cava que destaca por su meticulosa elaboración y la selección de uvas autóctonas de gran calidad.
Este cava se compone de un coupage de las variedades Xarel·lo, Parellada y Macabeu, que aportan características únicas al producto final. Las uvas son cultivadas en los viñedos de la región de Penedés, donde el clima mediterráneo y el suelo arcilloso favorecen el desarrollo de aromas intensos y una acidez equilibrada.
Tras la recolección manual, las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas, preservando así la frescura y los aromas primarios. Posteriormente, se inicia la segunda fermentación en botella, siguiendo el método tradicional de fermentación en cava, donde el vino reposa durante un mínimo de 9 meses, desarrollando burbujas finas y complejidad en su perfil aromático. Este proceso culmina en un espumoso elegante y refrescante, ideal para diversas ocasiones.
En esta ocasión, se puede adquirir la caja entera del espumoso Castell Ordal Brut, perfecta para disfrutar en buena compañía. - Castell Ordal
- D.O. Cava
- Cataluña, España
- Xarel·lo, Parellada y Macabeu
- Agricultura Convencional
- Brut
- Joven
- 11.5º
- 6 - 8º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido brillante y burbujas finas que se despliegan en la copa.
En nariz, se perciben aromas frescos de frutas blancas, como manzana y pera, complementados por notas florales y un sutil toque de pan tostado, resultado de su crianza en botella.
En boca, es un cava equilibrado, con una acidez vivaz y un final agradablemente refrescante y persistente.
MARIDAJE
Disfruta del espumoso Castell Ordal Brut como aperitivo o con mariscos y tapas.
