D.O. Cava

Castell d'Ordal

Castell d'Ordal Brut - Caja de 6

Xarel·lo, Parellada y Macabeu

Espumosos

Brut

19,50 €

con IVA botella de 75 cl.

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MÁS INFORMACIÓN

  • El vino espumoso Castell d'Ordal Brut se elabora en la prestigiosa región vitivinícola del Penedés, en Cataluña.

    Este espumoso se elabora utilizando las variedades de uvas tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, que aportan frescura y estructura al vino. Las uvas se cosechan a mano en el momento óptimo de maduración y se prensan suavemente para obtener el mosto. La fermentación primaria se lleva a cabo a bajas temperaturas para preservar los aromas frutales y frescos.
    La segunda fermentación tiene lugar en botella, siguiendo el método tradicional champenoise, durante un mínimo de 12 meses. Este proceso permite el desarrollo de las burbujas finas y una mayor complejidad aromática.
    Tras el degüelle, se añade el licor de expedición, ajustando el nivel de azúcar para lograr el equilibrio perfecto antes del embotellado final.

  • Castell d'Ordal
  • D.O. Cava
  • Cataluña, España
  • Xarel·lo, Parellada y Macabeu
  • Agricultura Convencional
  • Brut
  • Joven
  • 11.5º
  • 6 - 8º
  • 75 cl. (0.75 L.)
  • Contiene Sulfitos

NOTA DE CATA

De color amarillo pálido y una fina y persistente burbuja. 

En nariz, despliega un abanico de aromas frescos y elegantes, con notas predominantes de manzana verde, pera y cítricos, complementadas por delicados toques florales y un ligero matiz de panadería. 

En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez viva que aporta vivacidad y una sensación cremosa. 

Los sabores frutales se integran perfectamente con las notas de brioche y almendra, proporcionando un final largo y refrescante.

MARIDAJE

Disfruta del vino espumoso Castell d'Ordal Brut con aperitivos o con mariscos, pescados, y platos ligeros.

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