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La Ratafia, es un licor dulce típico de la Cataluña rural, muy apreciado como aperitivo y digestivo.
Es elaborada a partir de la maceración en aguardiente de distintos frutos, hierbas y especias, durante 40 días a sol y serena, en una garrafa de cristal. Se tiene que remover de vez en cuando y pasados los 40 días, se deja envejecer unos 2 meses en una garrafa de cristal o mejor, en una barrica de roble. - Destil.leries Bosch SL
- Cataluña, España
- 28º
- 70 cl. (0.7 L.)
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