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Ratafia Terrània Mini - Pack de 6
Ratafia
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17,40 €
con IVA botella de 5 cl.
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La Ratafia Terrània es una reinterpretación moderna y singular de uno de los licores más emblemáticos de la tradición catalana. Enraizada en la cultura rural pero con una clara vocación innovadora, esta ratafía destaca por su elaboración artesanal y por una visión evolutiva que la convierte en un producto único dentro de su estilo.
Su elaboración combina maceraciones largas, de al menos 6 meses en barrica, con destilaciones en pequeños alambiques a leña, un proceso que aporta autenticidad y profundidad aromática. Además, incorpora holandes de vino envejecidas, que enriquecen el conjunto y le confieren una mayor complejidad y elegancia con el paso del tiempo. Esta combinación de técnicas tradicionales e innovación da como resultado una ratafía distinta, que mantiene la esencia clásica pero con personalidad propia y contemporánea.
La Ratafia Terrània mira hacia el futuro sin olvidar sus raíces, ofreciendo una experiencia rica, elegante y diferente, pensada para sorprender y cautivar a los paladares más curiosos. - Terrània
- Cataluña, España
- 26º
- 5 cl. (0.05 L.)
NOTA DE CATA
De color caramelo con reflejos verdosos, que anticipa ya su singularidad.
En nariz ofrece una aromática intensa y mediterránea, con protagonismo de notas balsámicas, hierba cortada y matices vegetales, todo ello armonizado con un sutil toque dulce.
En boca es voluminosa pero a la vez ligera, con una textura elegante y un perfil goloso y equilibrado. Los sabores evocan la nariz, con notas afrutadas, balsámicas y ligeramente cítricas, que se funden en un conjunto muy refinado.
El final es largo y envolvente, con un característico recuerdo de nuez verde que aporta profundidad y persistencia.
MARIDAJE
Disfruta de la Ratafía Terránea sola, ligeramente fresca o con hielo como digestivo, pero también destaca como acompañante de postres tradicionales, frutos secos, chocolate negro o pastelería artesanal. Su complejidad la hace especialmente interesante para maridajes creativos e incluso para elaborar cócteles gastronómicos o platos de cocina moderna.
