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Quevall - Ratafia de Membrillo
Ratafia
Ratafia de Membrillo
12,95 €
con IVA botella de 70 cl.
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La Quevall Ratafia de Membrillo es un licor artesanal catalán que representa la tradición más arraigada de la Cataluña rural, con un toque distintivo aportado por el membrillo, fruto típico del otoño mediterráneo.
Elaborada en Llançà, en el Alt Empordà, esta ratafía se produce de manera totalmente artesanal, combinando plantas aromáticas y frutas de la tierra para ofrecer una versión suave, afrutada y elegante de este licor tradicional. Es una bebida muy apreciada tanto como aperitivo como digestivo, que destaca por su dulzura natural y su carácter acogedor.
Su proceso de elaboración sigue los métodos tradicionales de la ratafía, con la maceración de nueces verdes, hierbas y especias, a la que se añade el membrillo, que aporta una textura más redonda y un perfil aromático diferenciado. Esta combinación de ingredientes permite obtener un licor equilibrado, con una dulzura natural y una complejidad sutil que evoca los sabores del otoño y la tradición casera ampurdanesa.
La Quevall Ratafia de Membrillo es, en definitiva, una expresión delicada y afrutada de la ratafía catalana, que une tradición, territorio y sabor en un licor con identidad propia y gran capacidad de seducción. - Quevall Licors Artesans
- Cataluña, España
- 17º
- 70 cl. (0.7 L.)
NOTA DE CATA
De color ámbar cálido y brillante, con reflejos dorados que anticipan su riqueza aromática.
En nariz, ofrece una combinación delicada de notas afrutadas de membrillo, junto con matices herbales y ligeramente especiados propios de la ratafía.
En boca es aterciopelada, suave y equilibrada, con una dulzura natural muy agradable y un perfil redondo que destaca por su elegancia.
El final es largo y persistente, dejando un recuerdo afrutado y cálido que invita a disfrutarlo con calma.
MARIDAJE
Disfruta de la Quevall Ratafia de Membrillo para acompañar panellets y castañas, convirtiéndola en una opción ideal para otoño y celebraciones tradicionales como la Castañada. También combina muy bien con postres, tartas y repostería con frutos secos, aportando un toque dulce y aromático que enriquece cualquier degustación. Se recomienda servirla fría o ligeramente fresca, sola o con hielo, para potenciar todas sus cualidades.
