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Martí Fabra Vinyes Velles 2024
Vino Tinto
11,65 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Martí Fabra Vinyes Velles es un vino tinto con denominación de origen D.O. Empordà, elaborado a partir de un ensamblaje excepcional de Cariñena, Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos centenarios.
Cultivadas en suelos de pizarra y granito característicos del Empordà, estas uvas alcanzan una maduración óptima gracias a la influencia del clima mediterráneo y la tramontana, el viento que sopla en la región. La vendimia se realiza manualmente, asegurando una selección rigurosa de los mejores racimos. La vinificación incluye una fermentación tradicional con maceración prolongada, seguida de una crianza en barricas de roble francés y americano, que aporta estructura y complejidad al vino.
Este proceso da como resultado un tinto profundo, expresivo y con una gran capacidad de envejecimiento, reflejo de la tradición vinícola del Empordà. - Celler Martí Fabra
- D.O. Empordà
- Cataluña, España
- Cariñena, Garnacha Tinta y Cabernet Sauvignon
- Agricultura Convencional
- Crianza
- 15º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
En nariz, se perciben aromas profundos de frutos negros maduros, como moras y ciruelas, entrelazados con notas especiadas, balsámicas y toques de roble tostado.
En boca es potente y estructurado, con taninos firmes pero sedosos, y una acidez equilibrada que aporta frescura.
Su final es largo y persistente, con recuerdos de cacao, regaliz y un sutil toque mineral que refleja el terruño del Empordà.
MARIDAJE
Disfruta del vino Martí Fabra Vinyes Velles con carnes rojas, asados, quesos curados y platos de caza, a una temperatura de 16-18°C para apreciar toda su complejidad.
