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Acústic 2022
Vino Tinto
12,65 €
con IVA botella de 75 cl.
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El vino tinto Acústic, producido por la bodega Acústic, es una destacada expresión de la Denominación de Origen (D.O.) Montsant, en Cataluña.
Este vino se elabora principalmente con las variedades autóctonas Garnacha Tinta y Cariñena, que aportan riqueza y autenticidad. Las viñas, muchas de ellas con más de 40 años de antigüedad, se encuentran en suelos de pizarra y arcilla, situados en terrazas y laderas que benefician de un microclima mediterráneo con influencias continentales. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos en su punto óptimo de maduración. Las uvas se despalillan parcialmente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Posteriormente, el vino se cría durante 10-12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que aporta complejidad y estructura sin dominar los aromas varietales.
El resultado es un vino que refleja el carácter puro y artesanal del terroir de Montsant, con una perfecta integración de fruta, acidez y taninos. - Acústic Celler
- D.O. Montsant
- Cataluña, España
- Garnacha Tinta y Cariñena
- Crianza
- 14.5º
- 16 - 18º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo profundo con reflejos violáceos.
En nariz, despliega una atractiva combinación de aromas de frutas rojas y negras maduras, como cerezas, moras y ciruelas, acompañadas de notas especiadas de pimienta negra y clavo, y sutiles matices de hierbas mediterráneas y mineralidad.
En boca, es elegante y bien estructurado, con taninos sedosos y una acidez equilibrada que aporta frescura. Los sabores frutales se integran armoniosamente con notas de cacao, vainilla y un toque tostado de la madera.
La textura es suave y redonda, con un final largo y persistente que deja un retrogusto placentero y complejo.
MARIDAJE
Disfruta del vino tinto Acústic con carnes a la parrilla, estofados, embutidos y quesos curados.
