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Clot d'Encís Tinto 2024
Vino Tinto
4,15 €
con IVA botella de 75 cl.
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El Clot d'Encís Tinto de la Agrícola Sant Josep, con denominación de origen (D.O.) Terra Alta, es un vino joven elaborado con una combinación de las variedades Garnacha, Syrah y Cariñena.
Las uvas se cultivan en viñedos situados en la región de Terra Alta, caracterizados por suelos arcillosos y calcáreos y un clima mediterráneo que favorece una maduración óptima. La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos más sanos y maduros. Las uvas se despalillan y se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas frutales y frescos.
Tras la fermentación, el vino se somete a una breve maceración con sus pieles para extraer color y estructura, seguido de un reposo sobre sus lías finas para ganar complejidad antes de ser embotellado.
El resultado es un tinto joven, vibrante y expresivo que refleja el carácter de las variedades y del terroir de Terra Alta. - Sant Josep Vins
- D.O. Terra Alta
- Cataluña, España
- Garnacha, Syrah y Cariñena
- Joven
- 14º
- 14 - 16º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color rojo cereza brillante y ribetes violáceos.
En nariz, despliega aromas intensos a frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, acompañados de notas especiadas y un toque de regaliz.
En boca, es fresco y bien equilibrado, con taninos suaves y una acidez vivaz que realza su perfil frutal.
El final es persistente y agradable, con un ligero toque mineral.
MARIDAJE
Disfruta Clot d'Encís Tinto con carnes a la parrilla, embutidos y quesos semicurados.
