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Los vinos blancos Pinot Gris, también conocidos como Pinot Grigio, son una variedad de vino blanco que ha ganado gran popularidad en los últimos años. Originarios de la región de Alsacia en Francia, estos vinos se han extendido a otras partes del mundo, como Italia y Estados Unidos, donde también se producen con excelentes resultados.
El Pinot Gris es reconocido por su color dorado y su sabor único y distintivo. Esta uva produce vinos blancos con una amplia gama de aromas y sabores, que van desde notas frutales como peras, manzanas y cítricos, hasta toques florales y especiados. Además, algunos vinos Pinot Gris pueden mostrar sutiles matices de miel o frutos secos.
En boca, los vinos blancos Pinot Gris suelen ser de cuerpo medio a completo, con una acidez equilibrada que aporta frescura y una textura suave y sedosa. Son vinos versátiles que se adaptan bien a una variedad de ocasiones y maridajes. Son especialmente agradables para acompañar platos de mariscos, pescados, aves, platos ligeros de pasta y quesos suaves.
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