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La Maldición Malvar Blanco es un vino blanco singular, elaborado exclusivamente con la variedad de uva Malvar, una cepa autóctona de la región de Madrid.
Las uvas son cultivadas en viñedos de secano, bajo un clima continental que favorece la concentración de aromas y sabores. La vendimia se realiza a mano, seleccionando cuidadosamente los racimos en su punto óptimo de maduración. Tras la recolección, las uvas se despalillan y se someten a una maceración en frío para extraer al máximo los aromas varietales.
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, preservando la frescura y el carácter frutal del vino.
Finalmente, La Maldición Malvar Blanco se embotella joven, capturando la esencia pura de la Malvar y ofreciendo un vino fresco, vivaz y auténtico. - Bodegas Cinco Leguas
- D.O. Vinos de Madrid
- Comunidad de Madrid, España
- 100% Malvar
- Agricultura Convencional
- Crianza
- 13.5º
- 12 - 14º
- 75 cl. (0.75 L.)
- Contiene Sulfitos
NOTA DE CATA
De color amarillo pálido brillante, con reflejos verdosos que sugieren su frescura.
En nariz, despliega aromas intensos de frutas de hueso, como albaricoque y melocotón, combinados con notas cítricas de limón y un sutil toque herbáceo.
En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que aporta vivacidad y una textura ligera pero persistente.
El final es limpio y refrescante, con un retrogusto que deja una agradable sensación frutal.
MARIDAJE
Disfruta del vino La Maldición Malvar Blanco con mariscos, pescados, quesos suaves o como aperitivo refrescante.
