En el corazón del valle del Loira, rodeado de viñedos ondulantes y pintorescos pueblos medievales, se encuentra Domaine Vacheron, una bodega de renombre que encarna la esencia misma de la viticultura artesanal. Con más de un siglo de historia, la bodega ha sido custodiada por generaciones de la familia Vacheron, y hoy son los primos Jean-Laurent & Jean Dominique quienes continúan su legado, elaborando vinos de clase mundial que capturan la esencia del terroir local. Los viñedos tienen una combinación de arcilla, caliza y sílice que confiere una mineralidad inigualable a sus Sauvignon blanc. Esta tierra también es propicia para la Pinot noir, cuyos elegantes vinos comienzan a destacar en una región dominada por la Cabernet franc. La bodega Domaine Vacheron se ha comprometido profundamente con la sostenibilidad y la biodinámica, convirtiéndose en el primer domaine de la región en obtener la certificación biodinámica en 2006. Esta conexión con la naturaleza se refleja en su enfoque enológico, donde se practica una mínima intervención y una máxima precisión para respetar la esencia del viñedo.
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