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Agustí Torelló

Agustí Torelló

Las cavas Agustí Torelló están situadas en el corazón del Penedès, en Sant Sadurní d'Anoia, la capital del cava. Mantienen un respeto con la tierra y las diferentes variedades autóctonas. Sus cavas son el resultado de un gran compromiso.

Agustí Torelló fue pionero dentro del mundo del cava, en 1953 puso en marcha el primer laboratorio de análisis de vinos y en 1959 fundó su bodega. Sus cavas tienen una gran variedad de suelos, que hacen que podamos diferenciar tres zona vitícolas. Practican una viticultura ecológica y sostenible, teniendo en cuenta siempre la tierra; es por eso que hacen una limitación de la producción, para poder aumentar la concentración de uva.

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